Intermitterend vasten: de 5 meest gemaakte fouten (en hoe je het wél goed doet)

De informatie in dit artikel is ook beschikbaar als podcast aflevering

Regelmatig zie ik cliënten in mijn praktijk die zelf al begonnen zijn met intermitterend vasten of verwachten dat vasten vanaf dag 1 onderdeel van hun programma zal zijn. Verrassend misschien, maar dat is dus niet het geval: iedereen die bij mij start, begint gewoon met 3 maaltijden per dag in een eetraam van 8-9 uur.

Wat is intermitterend vasten eigenlijk?

Intermitterend vasten (in het Engels: intermittent fasting of IF) betekent dat je de tijd waarin je eet beperkt tot een bepaald aantal uren per etmaal. De overgebleven tijd eet je dus helemaal niets. Het idee is om je lichaam langere periodes rust te geven zonder voedsel, zodat processen zoals vetverbranding, bloedsuiker- en insulineregulatie en celherstel beter kunnen plaatsvinden.

Dit is iets anders dan langdurig vasten (in het Engels: extended fasting of EF), waarbij je veel langere tijd – in ieder geval meer dan 24 uur – volledig vast. EF vraagt om een andere aanpak en voorbereiding en is zeker niet voor iedereen geschikt, en zal ik in dit artikel ook niet bespreken. IF is ook veel bekender, vaak toegankelijker is én makkelijker in te passen in je dagelijkse routine.

Let op: bij zowel intermitterend vasten als langdurig vasten drink je wel gewoon water en eventueel thee en koffie, met niks erin. Ook besteed je aandacht aan mineralen zoals zout.

Waarom starten met 3 maaltijden per dag?

Als coach en therapeut is het voor mij belangrijk om jou eerst goed te leren kennen, inclusief jouw huidige eetpatroon, energiebehoefte en eventuele valkuilen. Door te starten met een basis van 3 maaltijden per dag, creëer ik een baseline. Dit geeft mij, én jou, de inzichten die nodig zijn om een keto leefstijl te ontwikkelen die ook echt aansluit bij jouw persoonlijke situatie.

Bovendien zie ik vaak dat mensen die zelf met intermittent fasting experimenteren, het verkeerd toepassen. Ze maken fouten die hun energie en resultaten juist saboteren. Veel van hen:

Eten te weinig, omdat ze vasten verwarren met minder eten.
Kiezen voor maaltijden die sowieso niet voedzaam genoeg zijn.
Raken gefrustreerd omdat ze niet de resultaten krijgen die ze verwachten.

Misschien denk je nu: “Maar valt een eetraam van 8 uur dan ook niet gewoon onder vasten?” Ik begrijp die gedachte, want 16:8 (16 uur vasten, 8 uur eten) wordt officieel vaak onder de noemer vasten geschaard. Toch gebruik ik in mijn praktijk liever de term ‘natuurlijk eten’ voor een eetraam van 8 uur. In mijn ogen is dat namelijk niet vasten, maar juist een normaal eetpatroon – iets waar ons lichaam van nature voor ontworpen is.

Door een eetraam van 8 uur het label ‘vasten’ te geven, maak je er al snel iets speciaals van, alsof het een methode is die je actief moet toepassen. Maar mijn doel is juist om je terug te brengen naar een natuurlijk eetpatroon, zonder dat het voelt als een ingewikkelde strategie. Daarom valt een eetraam van 8 uur in mijn praktijk niet onder vasten, maar onder normaal, gezond eten.

De 5 fouten bij intermitterend vasten

Intermittent fasting kan dan wel een krachtige tool zijn, maar het wordt vaak verkeerd begrepen en daardoor niet effectief toegepast. Veel mensen starten ermee zonder de juiste kennis, wat leidt tot frustratie en tegenvallende resultaten. Hieronder bespreek ik de 5 meest voorkomende (denk)fouten die ik in mijn praktijk tegenkom, zodat jij beter begrijpt wat IF wel en niet is.

1. Als ik minder eetmomenten heb, ga ik ook minder eten

Veel mensen denken dat ze de hoeveelheid voedsel ook drastisch moeten verkleinen. Gevolg? Ze komen niet aan voldoende calorieën, vetten of andere essentiële voedingsstoffen. Dit leidt tot vermoeidheid, een vertraagde stofwisseling of zelfs hongerbuien later op de dag.

2. IF betekent altijd ontbijt overslaan

Nee dus! Dat dit voor anderen werkt, wil niet zeggen dat het voor jóu werkt. Misschien ben jij juist iemand die beter functioneert met een ontbijt en eerder op de dag stoppen met eten. Iedereen is anders, en doen wat anderen doen kan tegen je werken.

3. IF is een snelle manier om af te vallen

Zeker, IF kan gewichtsverlies ondersteunen, maar het is geen magische oplossing. Als je eetmomenten niet goed zijn samengesteld – bijvoorbeeld te weinig vet of eiwit, of te veel koolhydraten – kan het zelfs averechts werken. Het resultaat? Energie-dips en cravings.

4. Ik kan eten wat ik wil, zolang ik het maar in mijn eetraam doe

Sommigen zien IF dan juist weer als een vrijbrief om van alles en nog wat te eten binnen het tijdsvenster. Maar je lichaam reageert nog steeds anders op een maaltijd vol snelle koolhydraten dan op een gebalanceerde keto maaltijd. De kwaliteit van wat je eet is cruciaal.

5. Vasten is voor iedereen geschikt

Helaas, niet iedereen voelt zich goed bij IF, en er kunnen ook zeker omstandigheden zijn waarin vasten beter helemaal achterwege gelaten kan worden, zoals bij:

een actief immuunsysteem
chronische of acute stress
een hormonale disbalans
een trage schildklier
topsport

Ga je dan toch vasten dan kun je merken dat je jouw lichaam juist nog meer belast en dat het soms zelfs schadelijke gevolgen hebben. Vasten is dus een tool, nooit een vanzelfsprekendheid, en dus ook geen verplicht onderdeel van een keto leefstijl.

Wat je verder moet weten over vasten

Het draait altijd om kwaliteit, niet kwantiteit. Zorg hoe dan ook dat je maaltijden voedzaam en uitgebalanceerd zijn.
Verminder de frequentie, niet de hoeveelheid. Verminder de eetmomenten en verklein het eetraam, maar blijf voldoende eten.
Luister naar je lichaam. Voelt IF goed voor jou? Dan kan het een mooie aanvulling zijn. Zo niet, kijk dan naar alternatieven die beter bij jou passen.
Realiseer je dat als je vasten nu met succes toepast er óók periodes kunnen zijn waarin het beter is om er even mee te stoppen, bijvoorbeeld bij stress of ziekte. Wees flexibel.
Zoek professionele begeleiding als je merkt dat je vastloopt, niet alleen met vasten maar met de keto leefstijl in het algemeen. Er is geen ‘one size fits all’, en de keto professional kan jou helpen om de puntjes op de -i- zetten zodat ook jij de meest optimale resultaten krijgt

Intermitterend vasten kan een waardevolle tool zijn, maar alleen als de basis klopt.
Zonder voldoende voeding, zonder stabiel eetpatroon en zonder inzicht in wat jouw lichaam nodig heeft, kan vasten juist averechts werken. Dat zie ik in mijn praktijk regelmatig. Veel vrouwen starten met keto of met vasten op basis van informatie van internet, boeken of social media, maar missen de persoonlijke afstemming die nodig is om het goed toe te passen.

Juist rond de overgang is het belangrijk om niet zomaar te doen wat voor anderen lijkt te werken. Hormonen, stressbelasting, slaap, energiebehoefte en medische achtergrond spelen allemaal mee. Wat voor de één helpt, kan voor de ander te belastend zijn.

Wil je voorkomen dat je start met de keto leefstijl op basis van verkeerde informatie of verkeerde aannames, bijvoorbeeld over vasten, eetmomenten of hoeveel je moet eten?
Dan is begeleiding geen luxe, maar vaak noodzakelijk.

Een goed begin is een persoonlijk adviesgesprek.
Daarin kijken we naar jouw situatie, je gezondheid, je doelen en je huidige eetpatroon, zodat je niet hoeft te gokken maar gericht kunt starten.

plan een adviesgesprek